『長作丼』
新潟で有名な加島屋の味覚を味わえるレストラン「茶屋長作」（加島屋本店2Ｆ）。
お勧めは「長作丼」、人気№１のどんぶり。加島屋自慢の食材をたっぷりと味わえる［キングサーモン・いくら醤油漬・生うに水たき］ 鮭の味噌汁、小鉢、香の物　これで、1,470円

＊『茶屋長作』加島屋本店2Ｆ